Festival Gastronômico de Nova Friburgo começa hoje (01)

Um dos maiores impulsionadores da economia da região serrana, o Polo Gastronômico de Nova Friburgo, é uma entidade que reúne diversos estabelecimentos e tem como objetivo principal fomentar não só a gastronomia, como o turismo do município.

Desde 2019, o Polo organiza o Festival Gastronômico de Nova Friburgo, que em suas três edições, contou com a participação de mais de 80 estabelecimentos, entre eles, restaurantes, bares, hotéis, confeitarias e muito mais.

Um dos grandes diferenciais do evento, além de proporcionar saborosas experiências gastronômicas, é a divulgação dos produtos locais utilizados nos pratos dos restaurantes e, também, vendidos em diversos estabelecimentos espalhados pela cidade.

Sua quarta edição acontecerá de hoje (01/07) a 01 de agosto e terá como mote o inverno. Em todas as edições, os restaurantes participantes criam pratos especiais e oferecem ao público experiências deliciosas com receitas sempre inspiradoras.

A variedade presente no festival agrada a todos os paladares, dos mais básicos aos mais exigentes. Nos cardápios, pratos vegetarianos, massas, hambúrgueres, saladas, doces, comida japonesa, carnes, drinks e muito mais.

“Nova Friburgo tem uma gastronomia variada com restaurantes conhecidos e apreciados nacionalmente. O festival é uma oportunidade de divulgar, não só o nosso município, mas, também de fortalecer o Polo Gastronômico da cidade”, afirma Flavio Stern, proprietário do restaurante vegetariano Trilhas do Araçari e um dos organizadores do evento.

O Festival Gastronômico de Inverno acontece nos estabelecimentos, mas também vai até a casa do cliente. O delivery se tornou parte da rotina de diversos restaurantes e, por isso, mesmo em casa, todos poderão apreciar e saborear as novidades dessa edição.

CERVEJAS ARTESANAIS

Reconhecida como Polo Cervejeiro, Nova Friburgo está entre as cinco cidades do Brasil com maior número de cervejarias instalada. Atualmente, a região de Nova Friburgo possui 32 marcas conhecidas, em pleno funcionamento e devidamente registradas junto ao Ministério da Agricultura.

Na quarta edição do Festival Gastronômico, as cervejarias serão uma atração à parte com novidades, visitações, comidinhas deliciosas e muito mais.

POLO GASTRONÔMICO DE NOVA FRIBURGO

A gastronomia é uma atividade econômica de extrema relevância que gera empregos e renda. Na região de Nova Friburgo existe uma diversidade ímpar da culinária, por isso, a importância da união de todos em um movimento para consolidar e divulgar seus trabalhos, fortalecendo a economia e criando a cultura do associativismo.

NOVA FRIBURGO

Nova Friburgo tem a maior biodiversidade do Brasil e é a maior produtora de morango, couve-flor e flores de corte do estado, além de produzir tomate, inhame, alface, olericultura – hortaliças, de modo geral. Além disso, a região ainda se destaca como produtora de shitake, cerveja artesanal e truta.

SERVIÇO:

FESTIVAL GASTRONÔMICO DE INVERNO

01 de julho a 01 de agosto

Informações: (22) 99762-0284

@pologastronomiconf