O Dia Nacional do Café e do Barista - profissional especializado na arte e técnica de preparar e servir bebidas à base de café, como espresso, cappuccino, latte, entre outros - será comemorado neste sábado (24).
O Portal Eu, Rio! elegeu três locais onde o consumidor encontra esses produtos com uma qualidade indiscutível:
CAPPRA | Caffè + Panini
Com um cardápio focado na gastronomia italiana, o Cappra, no NorteShopping, Zona Norte do Rio, combina conceitos de bistrô e cafeteria. Um dos grandes diferenciais do local é sua cafeteria altamente gourmet, que conta com a expertise de três baristas italianos, responsáveis por desenvolver uma carta de cafés que surpreende os amantes da bebida.
* Espresso - R$ 11,50;
* Nutella Espresso (café espresso, leite integral vaporizado, cacau em pó e Nutella) - R4 15,90;
* Cappuccino (café espresso, leite integral vaporizado, cacau em pó) - R$ 18,50;
* Iced Caramel Latte (café espresso, leite integral, calda de caramelo, gelo e chantily) - R$ 18,50;
* Pistachio Latte (café espresso, leite integral, pasta de pistache e crumbs de pistache) - R$ 19,50;
* Iced Pistachio Latte (café espresso, leite integral, creme de pistache, gelo e crumbs de pistache) - R$ 19,50;
* Vanilla Latte (café espresso, leite integral, baunilha e chantily) - R$ 19,90;
* Cappra Speciale Hot Chocolate (leite integral, chocolate amargo, açúcar, baunilha, chantily e raspas de chocolate) - R$ 25,50.
E não poderia deixar de fora a sobremesa clássica italiana composta por camadas de biscoito champagne, queijo mascarpone e café: o Tiramusù.
* Tiramisù - R$ 17,90
SERVIÇO:
Endereço: NorteShopping, Piso L1, Lj. 4505 - Av. Dom Helder Câmara, 5474 – Cachambi – RJ
Horário: Segunda a quinta, 11h às 22h | Sábado, 11h às 23h | Domingo, 11h às 22h
MEGAMATTE
No Dia Nacional do Café, a rede de alimentação - que pode ser encontrada em diversos bairros do Rio- celebra a data oferecendo uma carta de cafés diversificada em suas unidades. Cultivado por pequenos produtores no Cerrado Mineiro, famosa região cafeeira do Brasil, o Megacafé com blend 100% arábico passa por processos especiais, desde o plantio até o cultivo e a colheita, que interferem na qualidade e toques sensoriais. Cada grão é rigorosamente selecionado até a secagem, depois da preparação e classificação dos frutos. Os cafés são preparados com todo o carinho e cuidado, na peneira 16 e torra média, formando a receita ideal para um aroma marcante. O resultado só poderia ser um café gourmet que envolve, com baixa acidez, notas de chocolate amargo e caramelo, que preenchem o paladar com uma finalização longa e uma média de 80 pontos pela SCA (Specialty Coffee Association).
Entre as opções dos Megacafés, destacam-se bebidas quentes, geladas e sobremesas:
*Espresso Tradicional 50ml - a partir de R$ 7,90;
* Chocolate Quente com Café e Chantilly 200ml (delicioso chocolate quente combinado com café espresso, finalizado com chantilly e delicadamente decorado) - a partir de R$ 14,90;
* Cappuccino de Paçoca 200ml (cappuccino com saborosa calda de caramelo e paçoca) - a partir de 15,90;
* Cappuccino de Nutella 200ml (servido em um copo com Nutella) - a partir de R$ 15,90;
* Banoffee Coffee 300ml (café especial com a cremosidade da banana, doce de leite e a finalização com chantilly e canela) - a partir de R$ 16,90;
EMPÓRIO FARINHA PURA
O Empório Farinha Pura, que este mês completa 40 anos de história, tradição e inovação, é referência quando se trata de cafeteria e, por isso, o local tem seu café próprio. O café Grano Imperial possui a assinatura do Farinha Pura, com um blend produzido em um processo minucioso de secagem dos grãos. O resultado é uma bebida deliciosa e cremosa, com aromas frutado e de caramelo.
O café exclusivo do Farinha Pura pode ser degustado no Experiência em várias versões ou ser saboreado em casa, através das vendas dos pacotes. Além disso, o empório oferece uma variedade de cafés, quentes e gelados, al[em de sobremesas com café preparados com ingredientes de alta qualidade. Confira abaixo algumas versões e valores:
* Espresso Single (Ristretto, curto ou longo) - R$ 8,50;
* Café Coado na V-60 (tradicional ou descafeinado) - R$ 14,90;
Cappuccino Italiano 150ml (espresso com leite vaporizado) - R$ 12,90;
* Caramel Coffee (caramelo, leite vaporizado, café espresso e chantilly) - R$ 16,80;
* Vanilla Coffee (xarope de vanilla, leite vaporizado, café espresso e chantilly) - R$ 14,90;
* Espresso Tônica (tônica, espresso, gelo e limão siciliano (opcional) - R$ 18,90;
* Mocha (ganache de chocolate, leite vaporizado e café espresso) - R$ 18,90;
* Expresso Martini (Vodka, café expresso, licor de café, xarope de açúcar) - R$ 33,90;
* Experiência (Café expresso, 3 bolas de sorvete, calda de chocolate, Bacardi carta blanca e vodka) - R$ 36,90
* Tiramisù (Mini Tortas) - R$ 23,90
