Chef conta em livro sua trajetória na cozinha

A chef Maria Victoria de Oliveira foi sócia do Montagu por décadas, depois assumiu todas as operações do Hotel Marina, coordenou escolas de gastronomia, fez dezenas de consultoria dentro de fora do Rio , mas sempre teve muito talento com a literatura. Quando encerrou seu ciclo com a cozinha, resolveu se dedicar 100% ao mundo da escrita, escrevendo e estudando.

No próximo dia 24, ela lança seu primeiro livro Vestido Vermelho, no restaurante Fresh & Good, em Ipanema, às 19h. A apresentação do livro de contos e crônicas tem apresentação e chancela de Luciana Froes.

"Cresci no meio de livros. Minha infância foi povoada por contos de fada, fábulas e histórias maravilhosas. Eu brinco, às vezes, dizendo que na família corre tinta nas veias, no lugar de sangue. Desde pequena, gostava de escrever: contos, pequenas histórias, crônicas. No entanto, a vida me levou por outros caminhos. O 'Vestido Vermelho' é um apanhado de contos e crônicas, onde há referências a minha trajetória na cozinha, minha visão do mundo, lembranças de infância, reflexões, fantasias. Em resumo: as historinhas ouvidas nas noites em que era ainda uma menina, nas noites mal dormidas dos primeiros tempos de maternidade, nas noites tristes, alegres, nas noites em que chegava cansada dos eventos e da correria do restaurante. As noites de minha vida", comentou Maria Victoria.