Roxy Dinner Show redefine Réveillon Carioca

O Réveillon mais espetacular do Rio acontece no Roxy Dinner Show, onde a arte serve o primeiro brinde de 2026 e a despedida de 2025 promete ser tão deslumbrante quanto os fogos sobre o mar de Copacabana. A casa, que em apenas um ano conquistou turistas do mundo todo e recebeu reconhecimento da?Revista Time?como um dos Melhores Lugares do Mundo para visitar em 2025, prepara uma noite inesquecível.

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Em um cenário icônico no coração de Copacabana, o Roxy celebra a virada do ano com um Réveillon de luxo, onde arte, gastronomia e brasilidade se encontram em um brinde inesquecível ao novo ano. Entre luzes e performances que arrebatam os sentidos, o público é convidado a viver uma experiência que transcende o jantar — uma imersão sensorial no que o Rio tem de mais vibrante.

A estrela da noite é o menu especial assinado pelo chef Caio Silva, uma verdadeira ode à cozinha brasileira contemporânea. O início vem com um couvert artesanal de pães e antepastos da casa, seguido por uma explosão de sabores: vieiras com beurre blanc de limão-siciliano e caviar de aroeira, além do gravlax de salmão com abobrinha confitada e ervas frescas.

Nos pratos principais, o paladar viaja pelo país com opções como ravioli de pupunha com ragu de cogumelos, bacalhau confitado com guisado de lentilhas e tucupi e filé-mignon ao demi-glace de rapadura — um encontro sofisticado entre técnica e afeto.

O final feliz vem adoçado com entremet de chocolate e mousseline de maracujá ou o irresistível bolo de rolo de rabanada com banana caramelizada e sorvete de tapioca, sobremesas que abraçam a alma, como o próprio Rio.

“Celebrar o primeiro ano do Roxy é celebrar a união entre arte, gastronomia e brasilidade. Desde o início, nosso propósito foi criar uma experiência que traduzisse a essência do Rio; elegante, vibrante e autêntica em cada detalhe. Para o nosso primeiro Réveillon, o menu foi pensado como um tributo à culinária brasileira, reinterpretada com técnica e sofisticação. Ingredientes nacionais ganham protagonismo em preparos contemporâneos, envoltos no requinte art déco que o Roxy carrega em sua alma. O mesmo glamour que faz de Copacabana o cenário mais emblemático do Ano Novo no mundo”, afirma Caio Silva, chef executivo do Roxy Dinner Show.

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O espetáculo da noite será “Aquele Abraço”, que celebra a cultura brasileira com música, dança e emoção do Norte ao Sul do país, em uma experiência imersiva de quatro horas onde gastronomia e arte se unem em perfeita harmonia.

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A casa abre às 18h30, e o jantar é servido das 19h às 21h30, acompanhado do pré-show da banda Roxy. Às 21h30, tem início o espetáculo "Aquele Abraço", e o serviço da casa se encerra às 23h. O jantar inclui bebidas (espumante, vinhos tinto e branco, cerveja, caipirinhas e refrigerantes).